テーマ:餃子

ぎょうざ漫遊記 その13

宇都宮 餃天堂 420円 包み方に特徴があります。戦場宇都宮にあって異質の「かわいい」感。 パリパリどころではなく思い切り焦がしている。 しかしながらその程度が絶妙で香ばしい。 まいうー
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ぎょうざ漫遊記 その12

宇都宮 幸楽 240円 同じく来らっせにて・・ 全体的にムラなく焼き上げてあり食感もいい塩梅。 玉ねぎが入っているのでしょうかぎゅっぎゅっと濃縮した味わい。 羽根があるわけでもなくタレがこっているわけでもないが 老舗王道の安定した味。 まいうー
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ぎょうざ漫遊記 その11

宇都宮 めんめん 350円 羽根でかッ バリバリ噛んだあといきなり肉汁が。やられました。 香ばしいのあとに野菜のうまみが凝縮。 おすすめも食べ方、「お酢だけ」もありです。 あっさりがくせになるかも。 ただ一つ失敗したのが来らっせで食したこと。 日替わりで28店舗の味が楽しめる集合…
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ぎょうざ漫遊記 その10

宇都宮 シンフー 210円 みんみんのすぐ傍で営業です。行列はなし・・ 客はもっていかれる、しかしおこぼれが流れてくる。 どちらなんでしょう、でも店主は後者で続けているのでしょう。 シンフーとは中国語で「幸福」 食べた人が皆幸福になるそうです。 店内は円卓があり中華屋風、でありながら…
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ぎょうざ漫遊記 その9

新宿 餃子屋台 480円 店内は中国というよりはアジアンテイストな様相。 しっとり系でいい塩梅。餡はやわらかめ。 浜松を意識してかもやしが添えてあります。なかなか合います。 鉄板のままでてくるのもうれしい。 チェーン店なので味も安定。接客も気持ちよし。 ラー油が…
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ぎょうざ漫遊記 その8

渋谷 立吉 500円 シャレオツ! スタンディングバー形式。 他の餃子屋さんとは一線を画しています。 店員のお兄さんもイケメン。 埼玉の野菜をふんだんに盛り込んでいるそうで ボリューム感満載。 まいうー。
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ぎょうざ漫遊記 その7

楊州商人 350円 チェーン店だけあり安定した味。 皮は厚めでニラがきいている。 具入りラー油もなかなか。 中国人の店員さんもみんな活気があって盛り上がってます。 ジャスミン茶が飲み放題なのも嬉しい。 ふかひれはさながら中華街を彷彿とさせます。 まいうー。 …
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ぎょうざ漫遊記 その6

宇都宮 イキイキ 385円 おもしろい。これだけのメニューがあれば何度も来たくなる。 400種類のぎょうざが食せるそうです。 テーブルで女将らしき人が餡を詰めていたが手作り感を アピールかw まいうー
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ぎょうざ漫遊記 その5

宇都宮 餃子館 240円 宇都宮駅付近に見つけただけで8軒ありました w みんみんの対抗馬という立ち位置なのでしょうか・・。 訪れた時は客がいませんでしたが大丈夫でしょうか。 味の方は小ぶりで特性の極薄皮で肉汁がやたら出てくる体で。 そんなにみんみんと差はない感じでしたが何かが違うのでしょうか。 …
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ぎょうざ 漫遊記 その4

新橋 大連餃子房 840円 出た、将棋盤。 普通・えび・カキの三点盛りです。 1回喰ってみろと勧められて注文してみましたが・・ 隣のお客さんもずっとこちらを見ていました。 まず普通餃子から。 皮が厚めで餡の野菜は大きめ切ってあり歯ごたえがあります。 続いてえび。なかなか合いますねえ、…
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ぎょうざ漫遊記 その2

川崎 天龍 290円 こちら川崎も自称「ぎょうざの街」 その中でもここが一番メジャーでしょうか。 駅前に本支店あわせて5軒ありました。 長蛇の列が出来ていました。 厨房の中が作る職人なら、食す客人も職人といった体で戦場の雰囲気が・・。 大きなドアは全開な…
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ぎょうざ漫遊記 その1

ぎょうざ。 もう日本食と言ってもよいくらいこの国では普及しています。 歴史は古く1500年前には中国でもう食されていたとか。 1500年前の人と同じものが食せるなんて何とすばらしいことか。 そして子宝に恵まれるなど多くのことに関して縁起の良い食べ物と されているらしい。 さらに野菜が手軽にそして豊富にとれ…
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大谷石

宇都宮に行ってきました。 栃木出身の知人にお勧めをかくにん。 日光?  修学旅行で行った 鬼怒川?  グループ旅行で行った 足尾銅山?  遠くね? 大谷石?  え? 大谷石って栃木なの?  でも地味じゃね? 他の候補もありましたが今回はとりあえず大谷石見物に決定しました。 アクセスは新幹…
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